Нажмите для увеличения
Домашний творог
Наш рецепт не требует многих ингредиентов и не займет много времени на приготовление. И вы можете быть уверены, что творог будет свежим и натуральным, так как вы приготовите его из свежего молока и яблочного уксуса. Следуйте нашим простым инструкциям и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком каждый день!
Ингредиенты
📌 Молоко — 2 л.
📌 Лимонный сок — 2 ст.л.
📌 Яблочный уксус — 2 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 72.0 ккал
Белки 11.0 г
Жиры 1.0 г
Углеводы 3.0 г
Способ приготовления
1.Приготовление молочной смеси. Налейте 2 литра свежего молока в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока или 2 столовые ложки яблочного уксуса в молоко и аккуратно перемешайте. Продолжайте нагревать молоко, помешивая его, до тех пор, пока оно не начнет закипать.
2.Разделение творожной массы. После закипания молока снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть на 10-15 минут. Затем выложите готовую массу на марлю, которую предварительно выложите на дуршлаг. Соберите марлю в пучок и оставьте ее на несколько часов, пока вся сыворотка не вытечет.
3.Отжимание и формование творога. Снимите марлю с дуршлага и аккуратно отожмите ее, чтобы удалить оставшуюся сыворотку. Затем выложите творожную массу в миску и перемешайте ее с небольшим количеством соли. Если вы хотите, чтобы творог был более кремообразным, добавьте в него немного сливок или молока.
Хранение домашнего творога
Готовый творог можно хранить в холодильнике в пластиковой емкости с крышкой до 5 дней.
Теги:
Поделиться:
Подпишитесь на наш Telegram
Получайте свежие статьи первыми!




Написать комментарий
Комментариев пока нет
Станьте первым, кто оставит комментарий!